2018
Grandes nomes da confeitaria em Porto Alegre
Evento contará com a presença de 20 renomados profissionais, que ministrarão aulas show com as mais modernas técnicas da atualidade
Será um desfile de grandes nomes da confeitaria nacional, em Porto Alegre. Nos dias 18 e 19 de novembro, desembarcam na Capital gaúcha para participarem do SugarCake Show - 1º Congresso de Confeitaria e Empreendedorismo cerca de 20 reconhecidos confeiteiros com a missão de ensinarem o que há de mais relevante no setor atualmente. O evento ocorre no Teatro do SESC, e as inscrições estão abertas.
A última confirmação foi da confeiteira Amélia Lino, especialista em Flower Cakes, e que tem no currículo dezenas de cursos internacionais sobre o tema. Além dela, já haviam garantido presença Lucas Piubelli, Lucas Corazza, Janaina Suconic e Cassio Cevallos, algumas das estrelas nacionais, além de conhecidos profissionais do Estado, como Gil Santos, Joyce Lopes e Ricardo Daudt.
O grande diferencial do SugarCake Show será o formato no qual os confeiteiros apresentarão seus conteúdos. “Não se trata de uma feira, com estandes estáticos e sem interatividade. Serão aulas show, todas ministradas no palco do teatro, com som e imagem impecáveis. Independente do local onde a pessoa estiver, vai poder acompanhar todos os detalhes do que for passado”, conta Adriana Kauer, uma das organizadoras do evento.
As inscrições devem ser feitas no site www.sugarcakeshow.com.br, onde os interessados podem adquirir um passaporte, com preços diversos, para acompanharem os dois dias de evento.
O 1º Congresso de Confeitaria e Empreendedorismo é uma organização da Comercial Martini, Joyce Lopes Confeitaria e Amamos Confeitaria.
Confira a programação:
Domingo (18)
13h – Abertura Gil Nogueira Gil – Palestra motivacional Janaína Suconic Fátima Braga – Técnica Pixel Lucas Corazza – Doce com espiralAmélia Lino – Flowers CakesElizabeth Teodoro – Doces modeladosJanaina Cabral – Bolo ModeladoRicardo Daudt & Mina de Lyon – Bolo Clássico em Pasta Americana, técnicas em glacê real e pérolasViviane Aguiar – Rostos ModeladosEncerramento
Segunda–feira (19)
9h – AberturaKelly Schneider – Gestão de TempoVivian Betancor – Glow CakeCassio Cevallos Núbia Moraes – Bolo ModeladoDany Novo & Thales Jr – BrowniesLucas CorazzaAlessandra Algarve, Lucas Corazza, Cassio Cevallos – Talk ShowAlessandra Algarve – Como selar, cobrir com chantininho, empilhar e transportarLucas Piubelli – Bolo de CasamentoGil Santos – Bolo de Festa com Panos Comestíveis e FloresJuliana Martins – Pirulitos ModeladosJoyce Lopes – Bolo EspatuladoEncerramento